【食品基礎科学研究室】サンドイッチ試作会をしました

今年度、高岡ゼミは、（企業・自治体課題解決プログラムー競争CAMPUS―）に参加しています。3年生のゼミ生は、神戸のサンドイッチ屋さんに、若者に受け入れられる新しいサンドイッチのレシピを考案する課題に取り組んでいます。
食品を学ぶゼミならではのサンドイッチ、乞うご期待！

【食品基礎科学研究室】
教員情報：高岡素子 教授（Link）
研究紹介：食べ物が持つ「美容＆健康パワー」を解明（Link）