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【食品基礎科学研究室】サンドイッチ販売

今年度、高岡ゼミは、【企業・自治体課題解決プログラムー共創CAMPUSー】に参加しています。
3年生のゼミ生は、マジックパン灘店さんに若者に受け入れられる新しいサンドイッチのレシピを考案する課題に取り組んでいます。そして、7月25日(土)と8月2日(日)にサンドイッチの販売を行いました。味は、黒豆栗サンド・グリークヨーグルトのフルーツサンド・もりもり野菜のローストビーフサンドの3種類です。7月25日の販売の様子は、神戸新聞さんに取り上げていただき、8月2日はサンドイッチコラボ商品すべて完売しました。暑い中お買い上げして下さったみなさま、本当にありがとうございました。

【食品基礎科学研究室】
教員情報:高岡素子 教授(Link
研究紹介:食べ物が持つ「美容&健康パワー」を解明(Link